ブレべミルクとは?スタバのドリンクの新たな魅力
ブレべミルクの基本情報
ブレべミルクとは、牛乳と生クリームを1:1の割合でブレンドしたリッチなミルクのことです。
英語では「Breve Milk」と表記され、「Breve(ブレべ)」はイタリア語で「短い」という意味を持ちますが、アメリカではエスプレッソドリンクに使用されるこの特別なミルクを指す言葉として使われています。
通常のミルクよりも濃厚でコクがあり、クリーミーな口当たりが特徴です。
カフェラテやカプチーノに使うことで、よりリッチな味わいに仕上がるため、特にコーヒー好きの間で人気があります。
スターバックスでは、ブレべミルクをミルクのオプションとして選択することが可能で、ラテやマキアート、フラペチーノなど様々なドリンクで楽しむことができます。
特に濃厚なコーヒーとの相性が抜群で、エスプレッソ系のドリンクをよりクリーミーで甘みのある仕上がりにしてくれます。
スタバの人気メニューにおける役割
スターバックスでは通常、ドリンクに使うミルクとして「通常のミルク(ホールミルク)」が一般的ですが、ブレべミルクを使用すると、よりリッチで濃厚な味わいになります。
特に、以下のようなドリンクにブレべミルクを使うと、その美味しさがさらに引き立ちます。
- カフェラテ:通常のラテよりもクリーミーで滑らかな口当たりに。
- カプチーノ:ふわふわの泡立ちがよりリッチに。
- キャラメルマキアート:キャラメルと相性抜群で、デザートのような仕上がりに。
- フラペチーノ:より濃厚な味わいで贅沢なデザートドリンクに。
また、ブレべミルクはコーヒーの苦味をまろやかにする効果があるため、エスプレッソの苦味が苦手な人にもおすすめです。
ブレべミルクと通常のミルクの違い
ブレべミルクと通常のミルクには、以下のような違いがあります。
項目 | ブレべミルク | 通常のミルク |
---|---|---|
成分 | 牛乳+生クリーム (1:1) | 牛乳のみ |
味わい | 濃厚で甘みが強い | さっぱりとした味 |
口当たり | クリーミーでなめらか | 軽やかで飲みやすい |
泡立ち | きめ細かくリッチ | 普通 |
カロリー | 高め | 低め |
ブレべミルクは脂肪分が高いため、カロリーが高くなる点には注意が必要ですが、その分特別なご褒美ドリンクとして楽しむ価値があります。
ブレべミルクの作り方と自宅での再現方法
ブレべミルクの材料と準備
ブレべミルクを自宅で作るには、以下の材料が必要です。
- 牛乳(ホールミルク):100ml
- 生クリーム(動物性):100ml
動物性の生クリームを使うことで、より濃厚で本格的なブレべミルクに仕上がります。また、無調整牛乳を使用すると、よりコクが深くなります。
簡単な作り方手順
- 牛乳と生クリームを1:1で混ぜる
ボウルに牛乳と生クリームを入れ、軽く混ぜます。 - 温める
鍋に移して弱火で温めるか、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱します。 - 泡立てる(必要に応じて)
カプチーノ用に使う場合は、ミルクフォーマーで泡立てるとより本格的に。 - コーヒーや紅茶に加える
エスプレッソやドリップコーヒーに加えて完成です!
自宅でのアレンジ方法
- バニラエッセンスを少し加える → より甘く香ばしい風味に!
- はちみつやメープルシロップを混ぜる → 優しい甘さがプラス!
- アイスブレべミルク → 冷たいままシェイクしても美味しい!
ブレべミルクのカロリーと栄養価
カロリーに関する基本情報
ブレべミルクは通常のミルクよりも脂肪分が高いため、カロリーも高めです。
ドリンク | 通常のミルク使用 (kcal) | ブレべミルク使用 (kcal) |
---|---|---|
カフェラテ (トール) | 約180kcal | 約350kcal |
カプチーノ (トール) | 約120kcal | 約250kcal |
キャラメルマキアート (トール) | 約250kcal | 約400kcal |
ブレべミルクの栄養成分
ブレべミルクの主な栄養成分(100mlあたり)は以下の通りです。
- カロリー:150kcal
- 脂肪:12g
- タンパク質:3g
- 炭水化物:6g
通常のミルクよりも脂質が多い分、濃厚な味わいが楽しめます。
ダイエット中でも楽しめるブレべミルク
- 低脂肪生クリームを使う → カロリーを抑える
- アーモンドミルクとブレンド → 糖質を抑える
- 小さめサイズを選ぶ → カロリー過多を防ぐ
スタバでのブレべミルクのカスタム
店員に頼むカスタム方法
スターバックスでは、注文時にミルクの種類を変更できるため、ブレべミルクを使ったカスタムドリンクを楽しむことができます。
注文の際には、以下のように伝えるとスムーズです。
注文例:
「カフェラテのミルクをブレべミルクに変更してください」
また、カスタムを加えたドリンクもオーダーできます。例えば、以下のようなカスタムが人気です。
- ブレべミルクラテ(通常のカフェラテのミルクをブレべに変更)
- ブレべミルクカプチーノ(泡立ちがリッチに)
- ブレべミルクキャラメルマキアート(キャラメルの風味がより濃厚に)
おすすめのカスタム組み合わせ
ブレべミルクは甘みがあり、濃厚な味わいなので、以下のようなカスタムとの相性が抜群です。
カスタム内容 | おすすめポイント |
---|---|
バニラシロップ追加 | さらにスイーツ感UP |
エスプレッソショット追加 | 風味を引き締める |
キャラメルソース追加 | デザート感を強調 |
シナモンパウダー追加 | スパイシーで上品な香り |
ホイップクリーム追加 | 濃厚さをさらにプラス |
ブレべミルクの変更ポイント
ブレべミルクを使うことで、以下のような変化があります。
- 甘みが増す → 生クリームの自然な甘さが加わる
- カロリーが高くなる → 濃厚な分、通常のミルクよりもエネルギー量が多い
- クリーミーな口当たりに → ラテやカプチーノの泡がきめ細かくなる
特別な日の贅沢ドリンクとして取り入れるのがおすすめです。
ブレべミルクの値段は?
スタバでの価格一覧
スターバックスでブレべミルクを選択すると、通常のミルクよりも追加料金が発生します。
価格は店舗によって異なる場合がありますが、日本では+55円(税込)で変更できます。(2025年2月現在)
サイズ別の価格比較
ドリンク | 通常のミルク使用 | ブレべミルク使用 |
---|---|---|
ショート (240ml) | 約400円 | 約455円 |
トール (350ml) | 約450円 | 約505円 |
グランデ (470ml) | 約500円 | 約555円 |
ベンティ (590ml) | 約550円 | 約605円 |
※価格は目安です。最新の価格は公式サイトで確認してください。
お得に楽しむためのコツ
- リワードを活用する
スターバックスのリワードプログラムを利用すると、ポイントが貯まり無料のドリンクチケットを獲得できます。 - カスタム無料クーポンを使う
スタバのキャンペーンやアプリで配布される無料カスタムクーポンを活用すると、ブレべミルク変更が無料になることも。 - サイズを調整する
カロリーや価格を抑えたい場合は、小さめのサイズを選ぶのがおすすめです。
ブレべミルクの楽しみ方
特別な日のご褒美に
ブレべミルクは、特別な日の「ご褒美ドリンク」として楽しむのに最適です。例えば、仕事や勉強を頑張った日のリラックスタイムや、自分へのご褒美として注文する人が多いです。
また、誕生日や記念日など特別なシチュエーションでは、ブレべミルク+ホイップクリーム+キャラメルソースのカスタムで、より豪華なデザートドリンクを楽しむのもおすすめです。
友達とのシェアに最適な理由
ブレべミルクは、そのリッチな味わいから「飲むスイーツ」とも呼ばれます。友達と一緒にスタバに行く際に、みんなで違うカスタムを試してシェアするのも楽しいです。
例えば、一人は「ブレべミルクラテ」、もう一人は「ブレべミルクキャラメルマキアート」を頼み、お互いに味見しながら楽しむと、新しいお気に入りの味が見つかるかもしれません。
新しいフレーバーとの組み合わせ
ブレべミルクは、以下のようなフレーバーと相性が良いです。
- バニラ → まろやかで優しい甘み
- キャラメル → コク深く濃厚な味わい
- ヘーゼルナッツ → 香ばしいナッツの風味が引き立つ
- チョコレート → ミルキーでリッチな仕上がりに
特に「ブレべミルク+ホワイトモカシロップ」の組み合わせは、甘党に人気のカスタムです。
まとめ
ブレべミルクは、牛乳と生クリームを1:1で混ぜた、濃厚でクリーミーなミルクです。
スターバックスでは、カフェラテやカプチーノ、フラペチーノなどのドリンクでブレべミルクに変更することが可能で、よりリッチな味わいを楽しむことができます。
カロリーが高めではあるものの、特別な日のご褒美や贅沢なコーヒータイムにぴったりの選択肢です。
また、自宅でも簡単に再現できるので、ぜひ試してみてください。